Tejano BBQ Burrito,
en toute simplicité

Mode de vie

Par BENOIT DUBUC pour MODE DE VIE:

Bien que nous ayons planifié écrire un billet sur cet endroit juste cette semaine, nous le connaissions bien. Je dis nous, car tous les gars du bureau vont y faire un tour régulièrement pour rapporter leur repas pour le lunch. Certains y vont même plusieurs fois par semaine.

Ce petit restaurant avec seulement un comptoir pour s’asseoir et manger sur place a ouvert ses portes dans la dernière année. Le concept est simple: on vous offre des burritos que vous verrez se monter sous vos yeux et c’est vous qui choisissez les ingrédients à y mettre dedans. Les burritos peuvent être faits dans une tortilla souple ou dans un bol. C’est la deuxième option que je préfère, mais ça dépend des goûts. Vous pouvez aussi opter pour la version “salade”, pour un repas plus léger. Comme le menu est tout petit, je pourrai presque tout l’énumérer dans ce billet…

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